baka subway kakor đŸȘ

Jag har haft lite feeling för att baka vilket jag Àven gjorde, har dock packat ned mycket av det jag bakar med men det gick ju att lösa pÄ olika vis. Smörkniv gick ju att anvÀnda som tillfÀllig slickepott, sÄ det kunde ju ha varit vÀrre. Det jag bakade var subway cookies för det Àr ju nÄgot speciellt med de, eftersom det Àr en kaka men fortfarande mjuk och fylld med godheter.


Hur man gör Àr kanske det nu vill veta och du tar 300g rumstempererat smör, 4 dl socker, 4 tsk vaniljsocker och 4 matskedar sirap och vispar ihop det. Det ska vispas tills det bli poröst alltsÄ ska det gula smöret bli vitt för att man vispar in syre och luft. Det tar ett tag ifall man ej har nÄgon hjÀlpande elmackapÀr sÄ det Àr bara att kavla upp Àrmarna och börja vispa. Du ska dÀrefter tillsÀtta 3 Àgg men ett Ät gÄngen och vispa mellan varje Àgg.

I en ny och annan bunke tar du 7 dl vetemjöl, en nypa salt, (o,5 dl kakao om du vill ha mörka kakor), 1 tsk bikarbonat. Detta ska blandas vÀl sÄ det ej finns nÄgra klumpar eller andra skumma grejer kvar i bunkern. DÀrefter hÀller du i det i den andra bunkern och blandar, med en slickepott eller smörkniv man tager ju vad man haver. Viktigt att blanda noga dock sÄ det ej Àr mjöl pÄ botten kvar, för dÄ blir ju de kakorna frÄn botten mer mjöliga och inte sÄ nice. HÀll i valfri utfyllning 200 g choklad och nötter eller annats skoj som du vill ha i de. Blanda Äterigen.

DÀrefter ska du lÄta smeten kylas ned i kyl eller frys i minst 30 min sÄ att smeten stelnar mycket och vÀl. DÀrefter beroende pÄ hur stora kakor du vill ha, sÄ kan du rulla 36 lika stora bollar och lÀgga de pÄ plÄten. TÀnk pÄ att kakorna kommer att flyta ut mer och vÀlla under tiden de Àr i ugnen sÄ det Àr i eftertanke. In med kakorna som Àr bÄde pÄ plÄt och plÄtpapper i 175 grader i 10 min i den nedre delen av ugnen. Pro tip Àr sedan att nÀr du tar ut kakorna frÄn ugnen ta bort pappret frÄn plÄten och lÀgg pÄ ett avsvalningsgaller för att inte kakorna ska efterbakas och bli hÄrda.

https://www.koket.se/subway-cookies

XOXO Fredrik

Follow me on Instagram Twitter

Gillar

Kommentarer

Fobibella
Fobibella,
Vispade du sĂ„ hĂ„rt skĂ„len pajade ? 😊 nouw.com/fobibella
FredrikStenberg
FredrikStenberg,
Nej jag rĂ„kade tappa den, shit happens đŸ€·đŸ»â€â™‚ïžđŸ™ˆnouw.com/fredrikstenberg
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229